Düşük sıcaklıkta yavaş pişirme biftek - Yemeği

Malzemeler

Biftek

250 g

Aksesuarlar: tereyağı, deniz tuzu, karabiber

Biftek düşük sıcaklıkta nasıl pişirilir 1 Bifteği kağıt havluyla kurulayın, bifteğin yüzeyine deniz tuzu ve karabiber serpin;

2 Sonra bifteği ısıya dayanıklı fermuarlı bir çantaya koyun ve fazla havayı sıkın;

3 Düşük sıcaklıkta pişirme makinesini 55 santigrat dereceye ayarlayın ve ardından bifteği düşük sıcaklıktaki suya koyun ve 90 dakika pişirin;

490 dakika sonra bifteği fermuarlı poşetten çıkarın, yüzey suyunu mutfak kağıdı ile kurutun, tavayı 200 derecenin üzerinde ısıtın, tereyağı ekleyin, bifteği her iki tarafta 30 saniye kızartın, ters çevirin ve her iki tarafta 30 saniye daha kızartın Toplam 1 dakika 30 saniye kızarttıktan sonra 30 saniye yan tarafta kızartın, bifteği çıkardıktan sonra 5 dakika pişmiş doğrama tahtası üzerinde uyandırıp iri dilimler halinde kesip üzerine karabiber sosu döküp servis yapın.

[Baicui Happy Baking] İncirli Ekmek
önceki
Kızarmış tofu
Sonraki
Lap Mei Brixiu
Karnabahar Kızarmış Sosis
Çıtır Susamlı Gevrek
Göbek parçası bebek yemeği
Karabiber Pirzola Pilav
Yağlı kurabiyeler
Sosisli Tavada Kızartılmış Brokoli
Tereyağsız Tart
Geliştirilmiş korunmuş yumurta tofu
Kızarmış Çırpılmış Yumurta
Yeşil soğan cips
Mantarlı ve Sucuklu Claypot Pilavı
To Top