g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ekmek malzemeleri

2. Uygulama malzemesi

3. Tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini ekmek makinesine koyun

4. 5 dakika otomatik yoğurma

5. Tereyağı ekleyin ve 50 dakika karıştırmaya devam edin

6. Eldiven filmini tamamen uzatmak için yoğurun dışarı çekilebilir

7. Çıkarın, streç filmle örtün ve mayalayın

8. Boyutu iki katına çıkarmak için fermantasyon (25 derecede yaklaşık 1 saat)

9. Dikdörtgeni yoğurun

10. Tereyağı ılık suda yumuşatılabilir

11. Yüzeyi tereyağlı yoğunlaştırılmış sütün yarısı ile kaplayın

12. Köşeleri kesin ve dört uzun şerit halinde kesin

13. Dört uzun şerit istiflenir, üst katman çevrilir ve istiflenir ve sekiz eşit parçaya bölünür

14. kalıbın yüzeyini tereyağı

15. Düzgün bir şekilde yerleştirilir, ikincil fermantasyon için plastik sargı ile kaplanır

16. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzey tereyağlı yoğunlaştırılmış süt ile fırçalanır.

17. Fırını önceden ısıtın, üst tabakayı 160 dereceye ve alt tabakayı 180 dereceye ayarlayın, yüzey renklenene kadar 20 dakika pişirin.

18. Soğutun ve kalıptan çıkarın

19. Yakın çekim

20. Çok güzel ...