g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce soğanı, patatesi, havucu hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin ve tavuk göğsünü önceden marine edin (hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, marine etmek için biraz tuz ekleyin, süre havaya bağlıdır, tercihen 20-30 dakika)

Önce yağı ekleyin, soğanı karıştırın, aromayı kızartın

Sonra sırayla havuç, patates ve tavuk göğsü ekleyin (soğan, patates ve havuç koymanızı ve biraz tuz ile bir süre kızartmanızı ve ardından tavuk göğsünü dökmenizi öneririm)

Daha sonra malzemeler olmadan doğru miktarda su dökün (resimdeki su fazla değil, biraz sonra ekledim), üç parça köri koyun, köri daha kalın olmalı (eskiden daha az köri ve daha çok su kullanıyordum. Sadece tadı çok zayıf)

Patatesler haşlandığında havuçlar yumuşak ve çürümüştür ve fotoğraftaki tutarlılık muhtemelen iyidir. Zamana dikkat etmedim, yaklaşık 10-15 dakika sürdü, kendi sıcaklığıma bağlı olarak, işlem sırasında bir spatula kullanmalıyım, aksi takdirde yapışması kolay olacak. Kurmaya hazır olun ~