Domuz ayağı
2 parça
Hazel Mantarı
40 gram
domuz pastırması
Doğru miktar
Aksesuarlar: tuz, yemeklik şarap, zencefil, tavuk özü, yeşil soğan Ela mantar ve domuz pençesi çorbası nasıl yapılır 1 Ela mantarları suda bekletin ve durulayın 2 dilimlenmiş domuz pastırması 3 Domuz ayağını yıkayın 4 Domuz ayağını soğuk suya koyun, suyu kaynatın ve haşlayın, ardından 5 Domuz ayağını bir tencereye koyun, zencefil ekleyin, şarap ve su ekleyin 6 Ela mantarları ekleyin, tuzda 6 saat pişirin 7 Tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, yemeye hazır