Kızarmış Balık ve Kuzu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 600 gram
- Kurutulmuş pisi balığı 100 gram
- Shiitake 4 çiçek
- Yıldız anason Bir
- küçük hindistan cevizi Yarım tahıl
- Fermente soya peyniri parça
- Shacha sosu 2/1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Sarımsak filizi 2 ağaç
- kristal şeker 10 gram
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu beyazlatılır ve yıkanır
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 kurutulmuş pisi balığı
-
3 Bir tencereyi az yağ ile ısıtın, pisi balığı pullarını kısık ateşte yaklaşık 10 saniye kızartın, yakında yanacak, dikkat edin, çıkarın ve bir kenara koyun
-
4 Shiitake mantarını, yıldız anasonu ve hindistan cevizi önceden olduğu gibi aynı tencereye koyun ve kokulu olana kadar kavurun.
-
Kaya şekeri, fermente soya peyniri, shacha sosu ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar kızartın
-
6 Dil balığı, çiğ ve koyu soya sosu, tuz ve MSG'yi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
7 Koyun eti geçmemiş suyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşten sonra yaklaşık 1 saat pişirin ve yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin.Son olarak, yüksek ateş suyu toplayacak ve kıyılmış sarımsağı ekleyecektir.
-
8 bitmiş ürün
İpuçları
Ortada yeterince su yoksa lütfen kaynar su ekleyin. Mantarlı Dana Bonfile
önceki
Kızarmış hamur çubukları
Sonraki
