Dulavratotu alıp ovaladıktan sonra eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin ve yaklaşık 10 dakika su dolu bir leğene koyun.Havuçlar da ince ince dilimlenir ve kenara alınır.
Tavayı ısıttıktan sonra sarımsağı soteleyin, dulavratotu ekleyin ve kavurun, ardından havuç parçalarını ekleyin ve yaklaşık beş dakika karıştırın.
Ardından baharatları ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar kızartın.
Lezzetli Japon tarzı dulavratotu parçaları servise hazır !!