Takviyeler: yağ, tuz, lahana, yeşil soğan, et suyu, et suyu
Erişte elle nasıl yuvarlanır 1 Unu bir leğene koyun ve yavaşça hamur haline getirmek için su ekleyin Bu hamur, kek yapmak için normal hamurdan daha sert olmalıdır.
2 Büyük bir hamur haline getirin
3 Birkaç kat halinde katlayın ve şu şekilde katlayın
4 Ardından erişte şeklinde kesmeye başlayın Bu erişte ince veya geniş kesilebilir, sadece en sevdiğiniz şekilde kesilebilir veya erişte şeklinde kesilebilir.
5 Ailem böyle ince erişte kesmeyi seviyor
6 Şimdi derin yağda kızartılmış çorba için lahanayı kesin
7 Arpacık soğanı hazırlayın
8 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin
9 Lahanayı dökün
10 Örtmek ve kaynatmak için yeterince tavuk suyu ekleyin
11 Kaynattıktan sonra erişte eklemeye başlayın ve biraz tuz ekleyin
12 Erişteleri yeni koyduğunuzda karıştırmamayı unutmayın. Karıştırmaya başlamadan önce suyun kaynamasını beklemelisiniz, aksi takdirde erişte birbirine yapışacaktır.
