Kare şeklindeki çantanın kenarını kesin, ortada beyaz kısmı bırakın, inceltmek için oklava ile bastırın ve bir kenara koyun
Ananas etinin üzerine küçük bir kare yapın bıçakla
Ananas etini çıkarmak için bir kaşık alın ( ananası kazmamayı unutmayın ), ardından bir bıçak kullanarak küpleri kesin ve kenara koyun
Tencereye yağ koyun, orta ateşte
Doğranmış ananas ve beyaz şekeri dökün, su buharlaşana kadar eşit şekilde kızartın.
Mısır nişastası su, karıştırın, koyulaştırmak için ananasa dökün, koyulaşana kadar karıştırın
Kare şeklinde bir paket çıkarıp etrafına yumurta sıvısı sürün
Doğru miktarda ananas ezmesi ekleyin
Sol taraftaki üç bıçakla kesin, katlayın ve ananas hamurunun sızmasını önlemek için boşluk kalmaması için bir çatalla kenarına bastırın
Ananaslı turtanın üzerine bir kat yumurta karışımı sürün, fırını önceden ısıtın, 200 ° 10 dakika
5 dakikada, rengi daha güzel ve daha dolgun hale getirmek için başka bir yumurta sıvısı katmanı uygulayın.