Kelaimei Elektrikli Çömlek Soba Versiyonu-Buharda Pişirilmiş Ekmek - Yemeği
Önce şekeri, sonra oda sıcaklığında sütü, sonra mayayı, sonra un ve tuzu ve son olarak yağı koyun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için pişirme makinesinin kovasına koyun.
Yoğurulan hamur zaten yüzümden daha pürüzsüz. Plastik bir örtü sarın ve birkaç dakika dinlenin.
Hamuru oklava ile birkaç dakika gevşettikten sonra açın.
Hamuru kare şeklinde yuvarlamak en iyisidir. Elimle bir kare yapamam
Yuvarlanan hamur güzelliği için ters çevrilir ve açılır. Ağzınızı biraz suyla sıkıca kapatın. Uzun şeritleri ovalayın.
Bölümlere ayırın, karelere ayırmaya çalışın Tüm sırtı yaptım
Hepsini kes ve paspasın üzerine koy
Daha sonra tencereye su, soğuk su ve soğuk su koyun, büyüklüğünün 1.5 katı kadar mayalayın.
1.5 katı büyüklüğünde fermente edin, ateş açın, 20 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin
Kaynarken
Pişmiş
