yüzey
2 kase
soğan
Yarım
sığır eti
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı yer fıstığı yağı, 2 tatlı kaşığı zencefil, uygun miktarda Soğanlı dana köftesi 12 kase erişte alın, iyice karıştırın ve 40 dakika bekletin 2 kıyılmış sığır eti 3 Yağı tüketmek için yeşil soğan ve zencefil on üç aromalı uçucu yağ ekleyin 4 Tek yönde karıştırın ve 20 dakika pişirin 5 Dilimlenmiş soğanları ekleyin 6 Fıstık yağı soya sosu tuzu ekleyin ve iyice karıştırın 7 kenar küçük parçalara bölünür 8 kuru cilt 9 Eti ekleyin 10 tutam 11 Kıstırıp açtıktan sonra 12 Tavaya sıvı yağı koyun, yağı hafifçe ısıtın, yoğrulmuş köfte elinizle hafifçe vurun, yassı koyun ve kısık ateşte pişirin 13 Ters çevir 14 Her iki tarafta altın 15 Kaseyi doldurun.