Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
kestane
200 g
Aksesuarlar 60 gram kaya şekeri, yarım yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı zencefil, 2 parça yıldız anason, 2 tarçın, 1 küçük parça defne yaprağı, 1 parça
Kestane ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz etinin karnını parçalara ayırın, tencereye soğuk su koyun, suyu yaklaşık 5 dakika kaynatın ve kan köpüğü kirlerini kaynatın.
2 Tencereye yağı koyun, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın ve karamel renginde kavurun. Çok uzun sürmeyin, acı olur.
3 Domuz göbeğini ekleyin, kızartın ve renklendirin
4 Zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın ve güzel kokulu yaprakları ekleyin.
5 İçine yeterince sıcak su koyun.
6 Temizlenmiş kestaneleri koyun.
7 Soya sosunu koyun,
8 Hafif soya sosu,
9 Tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve çorba koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
-
- Rutabaga ile kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Çilekli Pasta Rulosu
-
- Yulaf ezmeli Yeşil Soğanlı Sodalı Kurabiye
-
- Çilekli Puding
-
- Domuz Bone Top Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Yabanmersinli Puding
-
- İstiridye mantarı dilimleri
-
- Noel ağacı iki renkli sandviç bisküvi
-
- Börülce domuz eti köfte
-
- Ücretsiz sürüm parfe
-
- Karaağaç paralı patlıcan et sosu erişte
-
- Soslu küçük havuz sazan
