g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

5

Şeker

210 g

tuz

2 g

Düşük glütenli un

150 g

Kabartma tozu

2 g

Yardımcı maddeler Vanilya, uygun miktarda yüksek glütenli unu uygun miktarda pudra şekeri özütü

Yumuşak küçük hamur işi Hamur işi nasıl yapılır 11. Yumurta akı ile yumurta sarısını kullanmak için ayırın;

22. Yumurta sarısına düz ve kremsi hale getirmek için vanilya özü ve 1/2 şeker ekleyin;

33. Yumurta akını, tuzu ve kalan 1/2 ince şekeri ıslak bir köpük yapmak için çırpın;

44. Çırpılmış yumurta sarısı ve yumurta beyazını iyice karıştırın;

55. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın;

66. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, kullanıma hazır hale getirin ve bir sıkma torbasına koyun;

77. Fırın tepsisini yüksek glütenli unla sıkın ve süzün, küçük topları sıkın ve ardından pudra şekeri eşit şekilde eleyin;

8. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12 dakika pişirin Soğuduktan sonra iki dilim bir set oluşturur ve krema ortasından sıkılarak yapışır;

9 yumuşak hamur işi

10 Yumuşak küçük hamur işi 1

11 Yumuşak küçük hamur işi 2

12 Yumuşak küçük hamur işi 3

Hafif kremalı puding

Hafif kremalı çörekler

Yaban mersinli çikolatalı turta

Kırmızı Biber Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti

Baharatlı Dana Dilimleri

Bosnalı Kar Torbası

Karamelli Fırında Brulee

Çikolatalı şifon kek

Karışık yumurta

Kremalı Hindistan Cevizli Kurabiye

Kabaklı Susamlı Kek

Krem Şanti Çikolata Şifon