Malzemeler
Tavuk kafası
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, MSG, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, zencefil
Kızarmış tavuk başı uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: tavuk başını, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın.
2 Tavuk kafalarını soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra balıkları sudan çıkarın ve 1 dakika pişirin.
3 Tavuk kafalarını uçan suyla durulayın.
4 Tavada yağı ısıtın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Tavuk kafalarını içeri koyun, ateşi yükseltin ve şarabı pişirin.
6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
7 Eşit renk alana kadar kızartın.
8 Kaynamaya kadar su ekledikten sonra, tadına bakmak için tuz ve şeker ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
9 Tazelik için monosodyum glutamat ekleyin ve suyunu toplayın.
10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- San Renk köfteleri# #
-
- Soya sosu lotus şeritleri
-
- Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Elmalı Çörekler
-
- Tavuk ayağının tadına bakın
-
- Peynirli Tost Rulo
-
- Siyah Fasulye Fıstık Soya Sütü
-
- Çin tatlı patates, kırmızı hurma, wolfberry ve darı lapası
-
- Yam havuç
