Thai Sarı Körili Tavuk - Yemeği
Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. (Et yumuşatma etkisini elde etmek için nişasta ve bitkisel yağı iyice karıştırıp bir süre marine etmek için kullanabilirsiniz)
Patatesleri kesin ve yedekleyin
Soğanlar da hazır.
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, tavada tavuğu karıştırın, biraz tuz ekleyin ve tavuğun rengi değişene kadar kızartın.
Tavuğu alın ve aroma çıkana kadar soğanları ve patatesleri karıştırın.
Tencereyi yıkayın, üzerine sarı köri ezmesi ve hindistan cevizi sütünü dökün, tatlı yemeyi seviyorsanız biraz daha şeker koyabilirsiniz. Köri sosu kalmayana kadar karıştırmaya devam edin.
Patates ve soğanı dökün, su ekleyip pişirin, üzerini kapatın ve pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra kızarmış tavuğu dökün, birlikte haşlayın ve tencerenin üzerini örterek suyunu toplayın.
Bir tabakta servis edin ve kişniş veya fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Satın almayı unuttum, bu yüzden P bir hhhhh yapmak zorunda kaldım
