Japon Körili Tavuk Pirzola - Yemeği
Baharatlı tavuğu bir fırın tepsisine dizip 15 dakika 160 derecede pişirin. Kavurma işlemi sırasında başka malzemeler de hazırlayabilirsiniz.
Soğan, havuç ve patatesi küçük parçalar halinde kesin. Tavaya biraz kolza tohumu yağı dökün, soğanları ve havuçları ilave edin ve tava sıcakken kavurun.
Soğanın rengi değişene kadar kızartın, patates parçalarını ve malzemeye batırılmış suyu ekleyin ve 15 dakika pişirin.
15 dakika sonra tavuk bifteğini fırından çıkarıp ters çevirin, ardından fırına koyun ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu noktada patatesler yumuşak kaynatılır, köri ezmesi ve uygun miktarda tuz ilave edilerek suyu için kaynamaya devam edilir.
Çorba koyulaşana kadar haşlayın, ocağı kapatın, ızgara tavuk bifteğini çıkarın ve parçalara ayırın.
Sonunda yiyebilirsin
