patlıcan
500 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu Patlıcan yahnisi 1 dilimlenmiş patlıcan yahnisi uygulaması 2 dilimlenmiş domuz göbeği 3 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil 4 Kızgın yağdan sonra önce domuz göbeğini koyun 5 Yeşil soğan ve zencefil ile kızartın 6 Soya sosunu dökün 7 Patlıcanı dökün 8 Su ekleyin ve kaynamaya başlayın 9 Patlıcanın rengi değişince kavurun 10 Tuz ateşkesi 11 Pişmiş