Haşlanmış Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola 1200 g
- Arpacık soğanı 4 segment
- zencefil 1 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Biber 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 3 kaşık
- sirke 1 kaşık
- kristal şeker 2 küçük parça
- maydanoz 2 parça
- biber bir miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaburgaları 30 dakika temiz suda bekletin, ardından kanı boşaltın.
-
2 Kaburgaları soğuk suya koyun, 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin ve köpüğü çıkarmak için pişirin.
-
3 Çıkarın ve ılık suyla yıkayın ve tencereye koyun.
-
4 Taze soğan, dilimler halinde kesin ve kullanmak için zencefili dilimleyin.
-
5 Biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, tuz, 2 kaşık yemeklik şarap, sirke ve kaya şekerini ekleyin.
-
6 Uygun miktarda sıcak su ekleyin ve düdüklü tencerede 50 dakika pişirin.
-
7 Baharatı seçin, karabiber ve kişniş ekleyin.
Kimyon Kuzu Pirzola
Sonraki
