Malzemeler
Ördek taşlığı
5
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, monosodyum glutamat, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, karnabahar, salatalık, 1 soya fasulyesi filizi, yuba, siyah mantar, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Haşlanmış ördek taşlık uygulaması 1 Ördek taşlıklarını tuzla ovalayın, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi
2 Tuz, monosodyum glutamat, biraz nişasta ekleyin, şarap pişirin ve yaklaşık 20 dakika marine edin
3 Garnitür kişisel ihtiyaçlara göre hazırlanabilir
4 Başlangıçta sadece yukarıdaki üçü koydu, kız kardeşim yuba ve siyah mantar yemeyi sevdiğini söyledi, bu yüzden iki tane daha ekledi
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin, 2 yemek kaşığı Laoganma fasulyesi salçası ve uygun miktarda biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6 Salatalık dışında garnitür ekleyin, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kavurun
7 Son olarak, salatalığın çıtır lezzetini korumak için salatalığı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8 Bir süre kızartın ve sonra büyük bir kaseye koyun.
9 Tencereye suyu veya suyu dökün ve kaynatın.Tuzu ve MSG'yi yuvarlanmaya devam edecek şekilde ayarlayın Marine edilmiş ördek taşlıklarını hızlı bir şekilde dökün ve ördek taşlıklarının rengini değiştirene kadar yemek çubukları kullanarak dağıtın.
10 Ördek taşlıklarını bir kevgir ile kepçeyle alın ve garnitürlere yayın, ardından çorbayı içine dökün.
11 adet doğranmış yeşil soğan ve kişniş ördeğin taşlıklarının üzerine serpin
12 Bir tencerede yağı ısıtın, kırmızı biberi ekleyin ve koku oluşturmak için biberi kızartın ve sıcakken kişnişin üzerine dökün
13 Ateş çok büyük, kırmızı biber siyah patladı, rengini de etkiliyor ama yemeğin lezzetini etkilemiyor.
-
- Pirinç ve börek ruloları
-
- Yumurta sarılı kızarmış mısır
-
- Matcha Mochi Ballı Fasulye Ekmeği
-
- Altın Yulaf Ezmesi
-
- Marul ve Mantar Çorbası
-
- Mantar ve Çoban Çantası Etli Çörekler
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Kızarmış börülce
-
- Sebze salatası
-
- Oreo Eski Yoğurt
-
- Havuçlu tavada kızartılmış lahana
-
- Çıplak Yulaf ve Kırmızı Fasulye Ruloları
