Malzemeler
kabak
100 gram
Buğday unu
500 g
Takviyeler: uygun miktarda maya tozu
Krizantem buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağından suyu dökün ve bir kaşıkla ezin.
3 Kabak püresini ve unun yarısını karıştırın, ardından uygun miktarda maya tozu ve su ekleyerek bir hamur oluşturun. Sıcak bir yerde mayalayın.
4 Buğday ununun diğer yarısı maya tozu ve su ile karıştırılarak hamur haline getirilir ve daha sonra kullanılmak üzere fermente edilir.
5 İki tür hamur, sırasıyla yaklaşık iki kat büyük olacak şekilde fermente edilir.
6 Havayı çıkarmak için beyaz hamur ve sarı hamuru ayrı ayrı yoğurun. Beyaz hamuru küçük parçalara bölün ve yuvarlak parçalara ayırın. Sarı hamuru ekmek.
7 Sarı hamuru çörek gibi sarın.
8 Çörekleri altına katlayın ve eşit şekilde sıkın.
9 Ortada yaklaşık iki santimetre çapında bir merkez bırakın ve onu on ikiye bölün.
10 Her bir yaprağı bir yöne çevirin.
11 Bitmiş krizantem buharda pişirilmiş çörek ikinci kez mayalandıktan sonra, ıslak bez üzerinde soğuk su altında bir tencereye koyun. Kapağı kapatın ve orta-düşük ateşte SAIC'e açın 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
- Kızarmış patates
-
- Hünnap ezmesi
-
- Kabak Çekirdekli Kek
-
- Tuz ve karabiber buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kızarmış balkabağı turtası
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Mısır kabak keki
-
- Badem Balkabağı Kapkekleri
-
- Mor Patates Pudingi
