Yılbaşı akşam yemeğinde bir evren var - Hunan Yipin Yongdoufu - Yemeği
Bu, memleketimde Yeni Yıl için vazgeçilmez bir yemektir. Kuzenim teyzemin yaptığı doldurulmuş tofuyu yemeyi sever. Bu kadar büyük birkaç tane yiyebilirsiniz. Teyzemin yaptığı doldurulmuş tofu sulu ve lezzetli. Eğlence! İşin sırrı, iki yumurta ve çırpılmış su eklemek ve etin içindeki nemi hapsetmek için buzdolabında saklamaktır. % 20 yağlı kıyma 600 g Yağlı tofu 9 Shiitake 5 Arpacık soğanı 30 g Yumurta İki Zencefil 7 g soya sosu 5 ml istiridye sosu 3g Tavuk Özü 1 g tuz Doğru miktar biber 1 g toz biber 1 g
Aşama 1
Shiitake mantarlarını ıslatın ve küçük küpler halinde kesin, ıslatılmış suyu tutun,
Adım 2
Tüm malzemeleri ve baharatları karıştırma kabına koyun.İlk dişli ile eşit şekilde karıştırdıktan sonra mantar suyunu azar azar ilave etmeye başlayın.Her eklediğinizde, et genişleyip artık su çekmeyene kadar eklemeden önce son kez emmesini bekleyin.
Aşama 3
Plastik sargı ile örtün ve yarım saat buzdolabına koyun
4. adım
Yağlı tofunun ortasına, içindeki fasulye tortusunu sıkıştırmak için bir çukur kazın, burada çok fazla fasulye posası varsa, onu çıkaracağım. Eti doldurun ve sıkıştırın
Adım 5
Şişkin
6. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, yağda tofu ekleyin ve conta aşağıdayken kısık ateşte kızartın.
7. Adım
Sonra çevirip et suyunu dökün ve 20 dakika pişirin.Çok fazla meyve suyu varsa suyu yüksek ateşte toplayabilirsiniz.Genellikle koyulaşması için biraz meyve suyu bırakıp tofunun üzerine döküyorum.
8. Adım
Hunan Yung Tofu'yu ne zaman düşünsem, memleketime erken dönmek istiyorum, Hunan'da Yung Tofu yersem, bir biber tabağı ile servis edilmeli.
9. Adım
Tofu bir biber tabağına batırın
10. adım
Bir ısırıktan sonra meyve suyu akıyor, ona bakmak açgözlü mü? Dana çörekler
önceki
