Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
30 g
Maya
2 g
Yumurta
45 g
Süt
100 gram
zeytin yağı
18 g
tuz
2 g
Aksesuarlar Kurutulmuş yaban mersini 30g yabanmersini sosu uygun miktarda yüksek glütenli un uygun miktarda
Yaban mersini reçelli ekmek yöntemi 1 Ekmek makinesine yüksek glütenli un, ince şeker, maya, tuz, yumurta, süt, zeytinyağı koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
21 yoğurma işlemi için yoğurduktan sonra kuru yaban mersini ekleyin.
3 Tamamen genişletilmiş bir aşamada yoğurun, yani büyük bir film parçası çekilebilir. Hamuru ekmek makinesinde kabarmaya bırakın.
4 Orijinal boyutun yaklaşık iki katı kadar fermente edin.
5 Hamuru çıkarın.
6 nokta ve 4 eşit parça, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
7 Dayanıklı bir hamur çıkarın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
8 Yaban mersini sosunu sürün.
9 Yuvarlayın, ağzı sıkıca sıkıştırın.
10 Uzun şeritler halinde yoğurun (uzunluk, kendi fırın tepsinize göre ayarlanır).
11 Fırına koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
12 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
13 Mayalanmış ekmek hamurunun üzerine unu serpin ve bir bıçakla çapraz çizgiler kesin.
14 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşte yaklaşık 18 dakika pişirin.
15 Fırından çıktıktan sonra çıkarılabilir.
16 Haha, bu şekil bir Avrupa çantasına benziyor, ancak kesim yeterince derin değil ve mükemmel değil.
17 Besleyici bir kahvaltı yapalım!
-
- Brokoli
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış kereviz havuç
-
- Kuru Kayısı ve Sebze Çorbası
-
- Galeta unu
-
- Balkabağı gülleri
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Renkli jöle
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Çiftlik Evi Soya Flammulina
-
- Soslu Havuç Çubukları
-
- Yapışkan Pirinç Patates Kek
-
- İtalyan et soslu lazanya (kırmızı sos ve beyaz sos ile)
