Aşama 1
Arpa ve gorgonu 1-2 saat temiz suda bekletin;Adım 2
Kaburgaları kaynatın, çıkarın ve boşaltın;Aşama 3
Kış kavunu yıkayın ve kesin;4. adım
Tencereye 4 kase su ekleyin, kaburga, arpa, ginseng ve zencefil dilimleri ekleyin;Adım 5
Ateş kaynadıktan sonra kış kavunu dökün;6. Adım
Tekrar açtıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin, ardından tadına tuz ekleyin ~