Kalkan
1 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı, beyaz şarap ve New Orleans barbekü New Orleans'ta Kalkan Balığı nasıl ızgara yapılır 1 İç kısımlarını çıkarın ve kalkan balığı yıkayın. 2 Balığın her iki tarafına birkaç vuruş yapın. 3 Balığa beyaz şarap ve New Orleans barbekü malzemeleri ekleyin. 4 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin. 5 Izgarayı fıstık yağıyla fırçalayın. 6 Marine edilmiş kalkanı üstüne koyun ve pişirin. 7 Pişene kadar ara sıra fıstık yağı sürün.