Lif Kabağı Erişte - Yemeği
1. Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, erişteleri kaynatın.
2. Çıkarın ve soğuk kaynar suya koyun, soğuyana kadar ıslatın
3. Bu sırada lif kabuğunu soyun ve ince şeritler halinde kesin
4. Daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun ve zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın.
5. Domuz yağı sıcak tavaya koyun, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6. Lif kabını ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın
7. Tuz ekleyin, lezzetli olana kadar eşit şekilde kızartın
8. Biraz su ekleyin
9. Çorba koyulaşana kadar pişirin
10. Islatılmış erişteleri çıkarın, suyu boşaltın ve bir kaseye koyun.
11. Biber ve hafif soya sosu ekleyin
12. Pişmiş lif kabuğunu eriştelerin üzerine dökün
13. Eşit şekilde karıştırın
14. Yemeye hazır
15. Bitmiş çizim
