Malzemeler
Kuzu
400 g
havuç
200 g
Çok amaçlı un
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı, karabiber, 2 çay kaşığı, yeşil soğan, 20 gr, 8 gr zencefil, 2 yemek kaşığı, tavuk özü, 1 çay kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Koyun eti köfte nasıl yapılır 1 Una biraz tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın, üzerini nemli bir bezle örtün ve kullanım için uyandırmak için bir kenara koyun.
2 Ana malzemeler: kıyılmış kuzu eti, havuç, yeşil soğan ve zencefil.
3 Havuçları rendeleyin, ardından birkaç kez bıçakla doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Kuzuya havuç, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
52 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin.
6 Biberli erişteyi, tuzu, tavuk özünü ve bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, malzemeleri kesin, kabuklarını yuvarlayın ve tek tek köfte yapın.
8 Her şeyi sardıktan sonra tencerede su kaynatın, suyu kaynattıktan sonra köfteleri ilave edip pişirin.
-
- Brokoli ile kızarmış mantar
-
- Domuz Eti ve Pırasa Saksı Çıkartmaları
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Patates gözlemesi
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Tavada kızarmış eski tofu
-
- Çürük et börülce
-
- Sütlü Maydanoz Yapraklı Kek
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Kızarmış siyah uskumru
-
- Beyaz turpla haşlanmış kuzu güveç
