Jinhua jambonu
100 GRAM
Tarak ucu
40 g
Çiçek midye
200 g
Tavuk Kanadı Kökü
7
Lotus kök
200 g
Yumuşak tofu
180 g
Aksesuarlar 100 gr havuç 6 gr tuz 6 gr biber 3 gr Jambon ve kabuklu deniz ürünleri ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Jinhua jambonunu ince dilimler halinde kesin 2 Tarak uçlarını yumuşatmak için önceden ıslatın. 3 İstiridye iki gün boyunca hafif tuzlu suya batırılmalıdır.Kumun tükürmesini sağlamak için suyu birkaç kez değiştirin. 4 Tencereye soğuk suda tavuk kanadı ve kökleri 5 Kan köpüğünü çıkarmak için suyu beyazlatın, kullanmak için çıkarın 6 Tencereye biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ve dilimlenmiş jambon ekleyin 7 Jambon diliminin yağlı kısmı şeffaf hale gelene kadar bekleyin. 8 Kaynar su ekleyin, ardından ıslatılmış kabuklu deniz hayvanlarının ucunu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın 9 Lotus kökünü ocak parçalarına kesin ve süper iyi tavuk kanadı kökü ile tencereye koyun 10 Biber ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin 11 Son olarak havuç dilimleri ve tofu küpleri ekleyin, 12 Tuz ekleyin 13 Yaklaşık 15 dakika pişirin, istiridyeleri ekleyin 14 İstiridye ağızlarını açtığında ateşi bırakıp hizmet edebilirler 15 Yemek yerken de biraz kişniş veya frenk soğanı koyabilirsiniz