Patates
2 parça
Acı biber
1 parça
dolmalık biber
Yarım
Takviyeler: uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda Ekşi ve baharatlı patates 1 ana malzemeyi parçalar. 2 Önce patatesleri dilimleyin, sonra doğrayın. 3 Nişastayı çıkarmak için kesilmiş patates parçalarını suyla ıslatın. 4 Keskin biberleri ve renkli biberleri ayrı ayrı doğrayın 5 Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kuru biberi parçalara ayırın. 6 Tencereye yağı koyun ve karabiberleri bir koku için karıştırıp kızartın, ardından kızarmış biberleri çıkarın 7 Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve acı biber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 8 Islatılmış patates parçalarını ekleyin. 9 Bir süre karıştırın, ardından biraz sirke dökün ve rendelenmiş patatesleri kızartmaya devam edin. 10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurun. 11 Yeşil ve kırmızı biberleri ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın, tuz, monosodyum glutamat ve biraz şeker ilave edin. 12 Baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın. 13 Basit ekşi ve baharatlı iştah açıcı patates parçaları.