Mısır ezmesi
100 gram
kırmızı fasulyeler
50 gram
Aksesuarlar: 8 kırmızı hurma, esmer şeker Barbunya mısır püresi püresi uygulaması 1 Mısır posasını yıkadıktan sonra iki saat suda bekletin. 2 Fasulyeleri önceden bir gece suda bekletin. 3 Islatılmış kuru fasulye ve mısır posasını kaynatma kabına koyun ve uygun miktarda su ekleyin. 4 Biraz kırmızı hurma koyun ve kaynatın ve su kaynadıktan sonra yulaf lapasını kısık ateşte pişirin. 5 Fasulye lapası pişince biraz esmer şeker ekleyin ve kaynatın, ardından ocağı kapatın ve yiyin.