salatalık
1
havuç
Yarım bölüm
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı sarımsak köpüğü ve kırmızı pirinç biberi Soğuk salatalık ve havuç uygulaması 1 Salatalığı yıkayıp dilimleyin. 2 Havuç da dilimlenir ve bir tencerede 1 dakika kaynatılır. 3 Suyu elle marine etmek için salatalığa uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından atın. 4 Havuçları çıkarın ve bir kenara koyun, 5 Sarımsak ve darı biberini ince ince doğrayın. 6 Havuç ve salatalıkla birlikte 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin. Bir kaşık sirke. Yeterli miktarda susam yağı iyice karıştırın. 7 Darı biberi ve sarımsak tozunu salatalığın üzerine eşit olarak yayın. 8 Yağı bir tavada mavi duman oluşana kadar ısıtın. 9 Üzerine sıçrat.