Malzemeler
Mascarpone peyniri
250 g
yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
60 g
Hafif krema
145 g
Süt
25 g
Kahve
5 g
ROM
30 g
Sıcak su
30 g
Toz şeker
20 g
Yardımcı maddeler Kakao tozu, pudra şekeri
Tiramisu nasıl yapılır 1 Kahveyi bir kaba dökün ve kenara koyun.
2 Çözünmesi için 30 gr sıcak suya dökün, 15 gr rom ekleyin ve kahve şarabı yapmak için karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
315 gr rom ekleyin ve kahve şarabı yapmak için karıştırın.
4 Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
5 Yumurta sarısını, 60 gr pudra şekeri ve 15 gr romu birlikte bir kaseye koyun.
6 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
7 Sütü dökün ve iyice karıştırın.
8 Kâseyi sıcak suya oturtun, suyla ısıtın ve yoğun ve kremsi hale gelene kadar sürekli çırpın.
9 Çırpılmış yumurta sarısını bir kase soğuk suya koyun, soğuyana kadar çırpmaya devam edin ve son olarak kalın bir doku haline getirin.
10 Oda sıcaklığında yumuşayan mascarpone peynirini kabın içine koyun.
11 Pürüzsüz olana kadar çırpın.
12 Yumurta sarısı hamurunu dökün ve dökerken çırpma teli ile çırpın.
13 İyice karıştırın ve buzdolabına koyun.
14 Peynir ezmesi koyulaşana kadar buzdolabında bekletin.
15 Çırpılmış kremaya 20 gr pudra şekeri ekleyin.
16 Çizgiler görünene kadar geçin.
17 Peynir hamuruna dökün.
18 Eşit şekilde karıştırın ve mascarpone dolgusu hazır.
19 Kabın içine ince bir mascarpone dolgusu tabakası dökün.
20 Yuvarlak bir parmak bisküvi alın ve kahve şarabına batırın.
21 Fincandaki iç malzemenin üzerine yayın.
22 Mascarpone dolgusunu 1/2 fincan yüksekliğine kadar dökün.
23 Kahve şarabına batırılmış başka bir bisküvi koyun.
24 Son olarak mascarpone dolgusu ile doldurun, yüzeyi düzeltin ve 4 saatten fazla buzdolabında bekletin; Tamamen katılaştıktan sonra kakao tozu ve pudra şekerini yüzeyde süslemek için eleyin ve servis edin.
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak sapları
-
- Xi'an Erişte
-
- Karidesli Kızarmış Tofu
-
- Tofu Balığı Göbek
-
- Peynirli Fırında Patlıcan
-
- kırmızı kadife
-
- Soğanlı kızarmış kuzu eti
-
- Kurutulmuş sarımsak tofu
-
- Etli soğan krep
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Limon Xianglong Li ile karıştırılarak kızartılmış Bulut Kulakları
-
- Osmanthus Ördek
