Malzemeler
sığır eti
500 g
Takviyeler: Yeşil soğan, tuz, kimyon, susam, zencefil, beş baharat tozu, kabartma tozu, tavuk özü, doğru miktarda
Sığır eti nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Sığır eti, dana bonfile, arpacık soğanı ve zencefil ile hazırlanmalıdır.
2 Sığır etini yatay olarak ince dilimler halinde kesin.
3 Taze soğan, rendelenmiş zencefil.
4 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefilin yarısını dana dilimlerine koyun, bir yemek kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda beş baharat tozu, biraz karbonat, iki yemek kaşığı su ekleyin ve sığır eti ile iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
5 Tavada yağı ısıtın, kalan kıyılmış zencefili ve yeşil soğanı fritöze ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Marine edilmiş dana etini ekleyin ve kavurun.
7 Renk kaybından sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Suyu karıştırın ve kimyon ekleyin.
9 Susam tohumlarını ekleyin.
10 Tencereye tavuk özünü koyun.
-
- Kıyılmış biber taro
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Kiraz turpu
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Vejetaryen haşlanmış patates ve fasulye
-
- Kanton aperatif inek kulakları
-
- Siyah Susamlı Tavada Kızartılmış Kereviz Yaprakları
-
- Gao Sheng Kaburga
-
- Sığır eti siu bao mai
-
- Omlet ile kızarmış bebek sebzeleri
-
- Soğuk soya peyniri
-
- Taro havuz sazan çorbası
