Yam Domuz Ciğerli Pastalar - Yemeği
Bebek büyüdükçe demir gibi eser elementlere olan talep giderek artacaktır. Pirinç gevreği yeme aşamasını geçen bebekler için, demir takviyeli pirinç unu artık demir tüketmenin en iyi yolu değil. Genellikle bebekler için kırmızı et takviyesi yapmanın yanı sıra, domuz karaciğeri, tavuk karaciğeri vb. Taze karaciğer, bazen bebekler için demir takviyesi olarak kullanılabilir ve ek gıdalara eklenebilir. Bugün bu el keki belli çiğneme kabiliyetine sahip bebekler için uygundur.Haşlanmış domuz ciğeri ile ince toz haline getirilip yam ve soğan ile eşleştirilir.Besleyici ve tadı zengindir.Bebek kesinlikle beğenecektir. Demir Çubuk Yam 50 gram soğan 10 g Yumurta 1 (veya 2 yumurta sarısı) Domuz karaciğeri (veya tavuk karaciğeri) 10 g Zencefil 1 g Sebze yağı bir miktar
Aşama 1
Karaciğeri defalarca yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Temiz suya koyun, rendelenmiş zencefil ekleyin, yaklaşık 40 dakika bekletin. Kan ortada birkaç kez değiştirilebilir.
Aşama 3
Soğanı doğrayın. Soğan, domuz ciğerinin balık kokusunu maskelemenin yanı sıra, tanecikli bir tada sahip olabilir ve bebeklere çiğneme ve egzersiz olanakları sağlayabilir.
4. adım
Küçük bir parça yam, soğuk suda kap. Ateş kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirmeye devam edin.
Adım 5
Hafifçe soğuduktan sonra cildi yırtın. Buharda pişirilmiş ipliğe dokunursanız, elleriniz kaşınmaz.
6. Adım
Sıcakken yam çamuruna vurun.
7. Adım
Karaciğeri uygun miktarda su ile bir çorba kabına boşaltın.
8. Adım
Ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin. Köpüğü zaman zaman kaşıkla sıyırabilirsiniz.
9. Adım
Süzdükten sonra, ince bir domuz ciğeri ezmesi haline getirmek için bir öğütme kabı, süzgeç vb. Kullanın.
10. adım
Domuz ciğeri ezmesini yam ezmesi ile karıştırın. Yam ilavesi domuz ciğeri ezmesini daha yumuşak hale getirebilir ve hiç boğulma hissi vermez.
11. adım
Doğranmış soğanı ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve çubuklarla karıştırmaya başlayın. Bebeğinizin yumurta akına alerjisi varsa, bunun yerine iki yumurta sarısı kullanabilirsiniz.
Adım 1/2
Pürüzsüz ve akıcı bir macunla karıştırın. Çok kuruysa yumurta sıvısı miktarını biraz artırın.
13. adım
Tavaya ince bir tabaka yağ sürün.
14. adım
Küçük bir kaşık püreyi karıştırın ve yuvarlak hale geldikten sonra kısık ateşte kızartmaya başlayın.
Adım 15
Alt kısım katılaştıktan sonra, ters çevirin ve her iki taraf hafifçe renklenene kadar kızartmaya devam edin. İşlem boyunca düşük ısıya dikkat edin ve kekin kalınlığı olabildiğince incedir, böylece kızartması kolaydır. Kalan kekleri yapmak için bu yöntemi izleyin.
16. adım
Önce bir parça alalım ~ Kızarmış Domuz Karaciğeri
önceki
