Kuskus mısır unu keki - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında, pişmiş bir şeyler yemek istemiyordum, bu yüzden lezzetli olmayan kuskuslu bir kek yaptım." Malzemeler
- Yumurta 5
- Mısır unu 100 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Su 50 gram
- Şeker 80 gram
- tuz bir miktar
- Limon suyu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
120 gram şeker, mısır yağı ve suyu daha sonra kullanmak üzere karıştırın
-
Yumurta sarısını yumurta 2 dakika iken yağ ve su kabına koyun.
-
3 Yumurta akına biraz tuz ve limon suyu ekleyin, porsiyonlara 60 gram şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
4 Yumurta sarısını eşit şekilde çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
-
5 Mısır ununu eleyin
-
6 Birkaç saniye karıştırmak için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın ve iyice karıştırın.
-
7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Karışık kek hamurunu yumurta akı kabına geri dökün
-
9 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın
-
10 Kek hamurunu kalıba dökün ve birkaç kez kuvvetlice sallayın
-
11 Üzerini streç filmle örtün, kaynar suyla bir tencereye koyun ve orta ve küçük ateşte 15 dakika buharlayın
-
12 Ateşi kapatın ve hemen pişirin ve streç filmin üzerini açın.
-
13 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın ve
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
İpuçları
1. Tarifteki su aynı miktarda süt ile değiştirilebilir ve mısır unu düşük glütenli un ile değiştirilebilir 2. Şeker miktarını her kişinin zevkine göre ayarlayın 3. Vapurdaki su önceden doldurulmalıdır ve kapak yarıda açılamaz. 4. Buharda pişirdikten sonra buharda pişirmeyin, hemen kapağı açın ve pastayı çıkarın Baharatlı güveç
önceki
