Kıymalı Kek - Yemeği

"Et ipini kendim yaptım ve çocuk etli kek yemek istediğini söyledi. Bence" ay keki kabuğu "tarifi çok yağlı. Tüm tarifleri değiştirdim ve daha az yağlı ve şekersiz çok iyi buldum." Malzemeler
  • Düşük glütenli un 220 g
  • Tereyağı 40 g
  • SICAK SÜT 100 ml
Aksesuarlar
  • Susam Ipi 80 g
  • Tereyağı 20
  • Kara Susam Doğru miktar
  • Tuzlu Damak zevki
  • ızgara Zanaat
  • Bir saat zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 20 gr eritilmiş tereyağı ile 1100 gr domuz ipi (domuz ipini kendim hazırladım ve biraz şekillendirmek için tereyağı ekledim), 100 gr süt mikrodalgada 1 dakika ısıtılır ve 220 gr düşük glutenli una 40 gr eritilmiş tereyağı eklenir. Bir top haline getirin ve 20 dakika dinlenin.
  • 2 Hamuru 16 noktaya bölün (istediğiniz boyutta).
  • 3 Hamurun bir kısmını alın ve dil şekline getirin.
  • 4 Hamur parçasını bir elinizle itin, hamuru şekilde görüldüğü gibi yuvarlayın; hamur halkasını tekrar aşağı çevirin ve dil şeklinde yuvarlayın, ardından yuvarlayın, iki kez tekrarlayın.
  • 5 Yuvarlanan hamuru şekilde gösterildiği gibi ikinci kez yerleştirin.
  • 6 Elle ezin.
  • 7 Hamurun tamamı düzleştikten sonra streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin.
  • 8 Domuz ipini gösterildiği gibi sarın.
  • 9 Siyah susam tohumlarını batırın.
  • 10 Her şey yapıldı.
  • 1120 dakika boyunca hareketsiz kalan küçük kekleri cam fırın tepsisine koyun (cam fırın tepsisinin avantajı, yağlı kağıtla astarlanmasına gerek olmaması ve doğrudan "hızlı dondurma" durumundan çıkarılıp fırınlanabilmesidir).
  • Yüzey hafif renkleninceye kadar 12180 derecede 25 dakika pişirin ve dışarı çıkmaya hazır.
  • 13 Yüzey renklidir.
  • 14 bitmiş ürün.
  • 15 bitmiş ürün.

İpuçları

Ailem tatlıları sevmez, bu yüzden un şekersizdir Tatlı seviyorsanız pudra şekeri de dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
Frenk soğanı ekmeği
önceki
Ev yapımı kızılcık bisküvileri az şekerli ve yağlı versiyon
Sonraki
Zengin Kakaolu Şifon Kek
8 inç şifon kek (atıştırmalıklar için uygundur)
Çilekli Sütlü Rulo
Orleans Tavuk Baget Pizza
Balık aromalı karidesler
"Erişte" kızarmış meyve
fıstık şekeri
Mor Patates Okara Kek
Tavada kızartılmış sarımsaklı Shanghai yeşili
Mini pirinç keki
Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
Kahve çekirdekli kek
To Top