"Et ipini kendim yaptım ve çocuk etli kek yemek istediğini söyledi. Bence" ay keki kabuğu "tarifi çok yağlı. Tüm tarifleri değiştirdim ve daha az yağlı ve şekersiz çok iyi buldum." Malzemeler
- Düşük glütenli un 220 g
- Tereyağı 40 g
- SICAK SÜT 100 ml
Aksesuarlar
- Susam Ipi 80 g
- Tereyağı 20
- Kara Susam Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 20 gr eritilmiş tereyağı ile 1100 gr domuz ipi (domuz ipini kendim hazırladım ve biraz şekillendirmek için tereyağı ekledim), 100 gr süt mikrodalgada 1 dakika ısıtılır ve 220 gr düşük glutenli una 40 gr eritilmiş tereyağı eklenir. Bir top haline getirin ve 20 dakika dinlenin.
- 2 Hamuru 16 noktaya bölün (istediğiniz boyutta).
- 3 Hamurun bir kısmını alın ve dil şekline getirin.
- 4 Hamur parçasını bir elinizle itin, hamuru şekilde görüldüğü gibi yuvarlayın; hamur halkasını tekrar aşağı çevirin ve dil şeklinde yuvarlayın, ardından yuvarlayın, iki kez tekrarlayın.
- 5 Yuvarlanan hamuru şekilde gösterildiği gibi ikinci kez yerleştirin.
- 6 Elle ezin.
- 7 Hamurun tamamı düzleştikten sonra streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin.
- 8 Domuz ipini gösterildiği gibi sarın.
- 9 Siyah susam tohumlarını batırın.
- 10 Her şey yapıldı.
- 1120 dakika boyunca hareketsiz kalan küçük kekleri cam fırın tepsisine koyun (cam fırın tepsisinin avantajı, yağlı kağıtla astarlanmasına gerek olmaması ve doğrudan "hızlı dondurma" durumundan çıkarılıp fırınlanabilmesidir).
- Yüzey hafif renkleninceye kadar 12180 derecede 25 dakika pişirin ve dışarı çıkmaya hazır.
- 13 Yüzey renklidir.
- 14 bitmiş ürün.
- 15 bitmiş ürün.
İpuçları
Ailem tatlıları sevmez, bu yüzden un şekersizdir Tatlı seviyorsanız pudra şekeri de dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
-
- Zengin Kakaolu Şifon Kek
-
- 8 inç şifon kek (atıştırmalıklar için uygundur)
-
- Çilekli Sütlü Rulo
-
- Orleans Tavuk Baget Pizza
-
- Balık aromalı karidesler
-
- "Erişte" kızarmış meyve
-
- fıstık şekeri
-
- Mor Patates Okara Kek
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Shanghai yeşili
-
- Mini pirinç keki
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kahve çekirdekli kek