Karidesleri yıkayın, tüylerini alın ve hafif soya sosu, şarap ve biraz şekerle yaklaşık on dakika marine edin. Tadı ağırsa, biraz tuz ekleyebilirsiniz (bir dahaki sefere biraz daha yakıt eklemeyi deneyebilirsiniz)
Sarımsakları kıyılmış sarımsağa kesin ve bir tavada yağ ile karıştırarak kızartın. Kızartırken biraz tuz ekleyebilirsiniz. Aromayı çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, aksi takdirde fırına koyduktan sonra yumuşayacaktır.
Kızarmış sarımsağı karidesin üzerine sürün.
Onu fırına koy. 220 derecede 15 dakika pişirin.
Başarı! Sarımsak aromasını seviyorsanız, daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz.