Yumurta
3 adet
Aksesuarlar: 1 tutam tuz, hafif soya sosu, biraz yağ Deniz tarağı ile buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Tarakları suyla durulayın ve yarım gün boyunca bir kase suya batırın 2 Şişmiş kabuklu deniz hayvanlarını çıkarın ve ipek şeklinde yırtın, suyu kullanmak için saklayın ve ardından kurutulmuş kabuklu deniz hayvanlarını yüksek ateşte 15 dakika buharla pişirin. 3 Yumurtaları tuzla çırpın 4 Deniz tarağını ıslatarak suyu dökün ve çırpmaya devam edin 5 Yumurta sıvısını buharda pişirilmiş yumurta kabına yavaşça süzün 6 Buharda pişirilmiş yumurtayı plastik sargı ile örtün ve 10 dakika buharda pişirin.Yumurtadaki sıvı temel olarak katılaşır ve buğulanmış tarak, buharda pişirilmiş yumurtanın yüzeyine eşit şekilde yayılabilir, tekrar örtün ve 3 dakika boyunca buharda pişirmeye devam edin 7 Yağı tencereden damlatın, soya sosu