Ev yapımı tost uygulaması - Yemeği
Birçok başarısızlıktan sonra pişmiş tost. Yüksek glütenli un 270 gram tuz 2 gram şeker 40 gram süt tozu 30 g Süt 80 gram Yumurta 55 gram Maya 4 gram
Ekmek kovasına 270 gram un ekleyin
30 gr süt tozu
3 gram maya, 40 gram şeker, 2 gram tuz (şeker ve tuzla temas etmemesine dikkat edin)
80 gr süt
55 gr yumurta
Hamur haline getirin
Tereyağı ekleyin
Ekmek makinesi pürüzsüz bir hamur haline getirin
Tamam, eldiven zarı ne kadar dışarı çekildi?
Çift boyuta fermente edilmiş
Hamuru dörde bölün ve 20 dakika bekletin.
Hamuru oval bir şekle getirin
Bir uçtan topla
Tekrar aç
Topla
Kalıba koyun
Kalıbın% 80'i dolana kadar fermente edildi
30-40 dakika fırında 180 derecede pişirin
Pişmiş
Sakin ol
Tost dilimleri halinde kesin ve tost hazır
