Sünger direği - Yemeği
1. Tereyağını eritin, küçük bir kaseye tereyağı dökün, ardından bir tencere alın, tencerenin dibinde küçük bir kabarcık oluşana kadar tencerede suyu kaynatın ve ardından küçük kâseyi üzerine oturtun
2. Daha sonra yumurtaları karıştırma kabına koyun, ardından şekeri ve tereyağını dökün, yüksek hızda kırmak için elektrikli çırpma teli kullanın, karıştırma kabını tereyağını henüz eriten sıcak suyun üzerine koyun ve 15 dakika düşük hızda karıştırın. Yumurta sıvısı kremsidir.
3. Unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, ardından kakao tozunu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
5. Kalıbın içini tereyağı ve un ile yayın. Hamuru dökün, küçük baloncukları çıkarın, pastayı kesme tahtasına yerleştirin ve içindeki kabarcıkları sallamak için sallayın.
6. 175 derece fırında pişirin, 40 dakika pişirin
7. Pişirdikten sonra kekin ortasına bir kürdan batırıp çekip çıkarınız, kürdan üzerinde nemli hamur yoksa pişirilir, kürdan üzerinde hala biraz hamur varsa fırına dönüp bir süre pişirmeniz gerekir.
8. Kek tamamen soğuduktan sonra, kalıptan çıkarmaya başlayın, kalıbı baş aşağı çevirin, elinizle kalıbın kenarı boyunca hafifçe bastırın, ardından kek gövdesini kaldırmak için altını itin ve ardından altını çıkarmak için keki altından yavaşça bastırın. Yapabilmek.
