Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g Şeker 50g Maya 3g Yumurta 1 Süt 120g Süt tozu 5g Hafif krema Uygun miktarda Taze çilek Uygun miktarda
Kremalı çilekli çörek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın, tereyağı hariç ekmek makinesine koyun, mayayı üstüne koyun ve hamur ile erişteyi seçin.
2. Yumuşatılmış tereyağını hamur karıştırma işlemi bittikten sonra oda sıcaklığında koyun.
3 Ardından karıştırmaya devam etmek için hamur hamuru programını seçin.
4 Hamur tezgahında yoğurduktan sonra, bir parça hamur alın ve yavaşça elinizde gerin.Çok sert bir filmi çekebilir ve kırılma aynı zamanda pürüzsüz yuvarlak bir deliktir
5 Şekillendirdikten sonra ekmek makinesine koymaya devam edin, hamuru kabartmaya devam edin ve boyutunun 2-2,5 katı kadar mayalayın
6 Pişmiş erişteleri ekmek makinesinden çıkarın ve boşaltın. Plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin
7 Gevşek hamur 1-1.5cm kalınlığında hamur parçaları halinde kurutulur.
8 Şekli bastırmak için bir kalıp kullanın
9 Bitmiş çöreği yağlanmış kağıda koyun
10 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
11 Yaklaşık 180 derecelik kızgın yağa koyun ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar bir tarafta 30 saniye kızartın.
12 Fazla yağı emmesi için emici kağıt üzerine koyun.
13 Kızartılmış çörekler soğumaya bırakın ve yatay olarak iki eşit dilim halinde kesin
14 Krem şantiyi çırpın, boya ağzı olan bir boyama torbasına koyun ve bir daire sıkın.
15 Aynı büyüklükte 2 çilek seçin, uzunlamasına ikiye bölün ve çırpılmış kremanın üzerine koyun.
16 çilek ekin ve her birinin üzerine bir şerit hafif krema sıkın
17 Çörekin diğer yarısını üstüne koyun ve krema ve çileklerle süsleyin.
-
- Domuz eti lahana turşusu haşlanmış erişte
-
- Sandviç derisi
-
- Sıcak ve Ekşi Pırasa
-
- Köşe kavun omleti [Orijinal ilk sürüm]
-
- Yumurta ile kızarmış acı kabak
-
- Domuz kaburga ve patates ile haşlanmış barbunya fasulyesi
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kereviz
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Dilin Ucunu Çözme 2 Kızarmış Domuz Eti
-
- Köri Patates Parçaları
-
- Perilla Kestaneli Tavuk
