Deniz balığı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı lahana, karabiber, karabiber Biber deniz balığı uygulaması 1 Balık pullarını çıkardıktan sonra balık solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin ve suyu kurutun 2 Balık gövdesinin her iki yanında balığın arkasında çapraz olarak üç çizgi kesmek için bir bıçak kullanın 3 Balıkları köpürtmek için rafine tuz kullanın ve yaklaşık 20 dakika marine edin 4 Tencereyi gaz sobasına koyun ve orta ateşte ısıtın 5 Güveçte uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin 6 Ocağı kısın, biberi koyun ve yavaşça karıştırın 7 Marine edilmiş balığı yavaşça tencereye koyun 8 Bir damla su eklemeye gerek yok, tencereyi kapatın 9 Yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika daha pişirin 10 balık pişmiş 11 Tencere hala parlak 12 Tabağın altına serilmiş mor lahana