Nanyang Mutfağı Kızarmış Muzlu Kek - Yemeği

Dünden önceki gün süpermarkette Malezya kızarmış muzuna benzer bir muz (Pisang Raja) gördüm. Malezya atıştırmalıkları yapmak için bir demet kızarmış muz satın almaktan kendimi alamadım. Gençken, sıcak öğleden sonra sık sık büyüklerimden harçlık istedim ve sonra bir paket donmuş kızarmış buz veya kar ve bir dolar karşılığında kızarmış muz satın almak için küçük bir tezgaha gittim, çok keyifli bir öğleden sonraydı. Uzun yıllardır yurtdışında olduğum için memleketime her döndüğümde bu küçük atıştırmalıkları deneme fırsatım hiç olmadı. Bugünün hava durumu uzak memleketime çok benziyor, o halde ikindi çayı için tropikal bir tatlı yapalım! Olgun muz (Pisang Emas genellikle Malezya'da kullanılır) 5-6 adet Meyilli: un 1/4 su bardağı Yapışkan pirinç 1/2 bardak Beyaz susam 1 çorba kaşığı 1/2 su bardağı suya kar sodası veya 1/2 çay kaşığı karbonat eklenir (hamur konsantrasyonuna göre bir çorba kaşığı suyu artırabilir veya azaltabilirsiniz) 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı Kızarmış kek için yemeklik yağ 1-2 bardak

Aşama 1

Suya alkali ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 2

Hamur için tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın ve en az bir saat buzdolabında bekletin.

Aşama 3

Bir tencerede 2-3 inç kızartma yağı ısıtın. Muzu soyun ve üçe bölün.

4. adım

Meyilli daldırın, çok kalın değil

Adım 5

Bir tavaya koyun ve orta ateşte altın kahverengiye kadar kızartın.
Susamlı Yam Şeritleri#Philips Hava Fritözü#
önceki
Orijinal Patates Kızartması-Havalı Fritöz Versiyonu
Sonraki
Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
Soğanlı Pastırmalı Patates Kek
Fıstık Ezmeli Kurabiye#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu#
#JOYANG Pişirme Tiyatrosu#Kızarmış yassı balık
Hava fritöz denemesi - shuangpin kızarmış tavuk budu
Bir bardak mango sago bu hafta sonunu mutlu ediyor
Soya sütü yoğurt-Jiuyang Zhishi
Okyanus Mavisi Kokteyl
At nalı kokulu armut ve limonlu içecek-Jiuyang Zhishi
Vejetaryen kahve
Dragon Meyveli Muzlu Smoothie
Ev yapımı eski yoğurt (ekmek makinesi versiyonu)
To Top