Malzemeler
un
250 g
soğan
20 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 1 küçük dilim sarımsak, 1 beş baharat tozu, 2 gr beyaz biber, 2 gr mısır nişastası, 3 gr bitkisel yağ, 10 ml domates sosu, 5 gr fasulye ezmesi, 10 gr şeker, 5 gr frenk soğanı, 1 küçük parça beyaz susam tohumu, 3 gr
Soslu bisküviler nasıl yapılır 1 Önce noodle kısmını yapın, unu büyük bir kaseye koyun ve tadı daha güçlü hale getirmek için biraz tuz ekleyin.
2 Unun su emilimine göre hamur oluşturmak için su ekleyin.
3 Uzatılmış hamurun yüzeyi pürüzsüzdür, üzerini bir kat streç film ile örtün ve yaklaşık 15 dakika kurumasını bekleyin.
4 Sonra sos kısmını hazırlayın, soğan, sarımsak ve zencefili hazırlayın. Üçünü de son parçalara ayırın.
5 Bir kaseye mısır nişastasını koyun, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapmak için karıştırın Beyaz biber ve beş baharat tozu hazırlayın.
6 Bir tencereye 5 ml yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.
7 Doğranmış soğanı, doğranmış sarımsağı ve doğranmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Tencereye fasulye ezmesi, ketçap, şeker, beyaz biber ve beş baharat tozunu koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Biraz su dökün, orta ve kısık ateşte kaynatın.
10 Sonra su nişastası ekleyin, ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, belirli bir kalınlığa ulaştığında ocağı kapatın.
11 Sosu dökün ve kenara koyun.
12 Son olarak hamur kısmını yapın, yapılan hamuru çıkarın
13 Daha büyük hamur parçalarına açın
14 Yüzeye bir tabaka bitkisel yağ koyun
15 Sonraki aşamada tabakalama efekti elde etmek için biraz daha un serpin.
16 Hamuru birkaç parça halinde kesin, ancak orta kısmı koruyun.
17 Sonra kesilen hamur parçalarını teker teker ortadan sarın ve tüm hamur parçalarını geri alın.
18 Hamuru olabildiğince kapatın ve yuvarlayın.
19 Hamuru, krep için kullanılan tavadan biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlak hale getirin ve daha sonra buruşuk bir his uyandırın.
20 Tencereye 5ml yağ dökün, hamuru tencereye koyun
21 Büyük tencereden çıkan hamur kısmı elle hafifçe toplanır.
22 Her iki tarafı da altın olana kadar krepleri pişirin.
23 Krep yaparken küçük yeşil soğanları sonraya kesebilirsiniz.
24 Bu sırada hazırlanan sosun kalın bir tabakasını gözleme yüzeyine sürün.
25 Süslemek için doğranmış yeşil soğanı ve beyaz susam tohumlarını serpin ~
26 Pişmiş soslu kek tencereden çıkacak ~
27 Küçük parçalar halinde kesin ~
28 O (_) O haha ~ Yiyelim ~
-
- Küçük sosisli karıştırılmış biber
-
- Pastırma ve Börülce Ruloları
-
- Yaban mersini reçeli
-
- Salamura Sebzeli Karidesli Erişte
-
- Kızarmış hazır erişte
-
- Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş turp ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak yaprakları
-
- Lâhana salatası
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Batı Ruyi Roll
-
- Yer fıstığı
