Morina
2 parça
Aksesuarlar 1 parça zencefil pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu, biraz buharda pişirilmiş balık davul yağı, biraz darı biberi Morina nasıl buharda pişirilir 1 Morina balığı temiz suyla yıkayın ve nemi kontrol edin; 2 Morina balığına pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve hafif soya sosu ekleyin, yarım saat marine edin; 3 Suyu kaynattıktan sonra balığı buharlı tencereye koyun; 45 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, kapağı çıkarmadan ocağı kapatın ve tekrar 2 dakika buharlayın; 5 Buharda pişirilmiş morina, buharda pişirilmiş balık yağı ile gezdirilir ve yüzeye darı biber halkaları serpilir.