1. İhtiyacınız olan dolguları hazırlayın, soğanı ve tavuğu doğrayın. .
2. Yağ yapmak için tavayı kaldırın, önce soğanı kızartın, ardından tavuğu ekleyin ve kızartın. .
3. Tavuk beyazlaştıktan sonra, malzemelerin üzerine biraz su dökün, köri küplerini ekleyin ve bir süre pişirin. .
4. Köri küpleri eritildiğinde, karıştırarak kavurun, içinde hala biraz çorba var. .
5. Buharda pişirilmiş çörekin yarısını rendeleyin, körili tavuğa koyun ve kızartın.
6. Buharda pişirilmiş ekmek çorbadaki suyu emmiştir. Dolgu zaten tamamen sağlam. .
7. Yağ çekirdeğini ve su kabuğunu orana göre yaşayın ve 15 dakika dinlenin. .
8. İki çeşit hamur gevşetildikten sonra sekiz eşit parçaya bölün. .
9. Küçük bir yağ çekirdeğini elle sarmak için küçük bir parça su ve yağlı deri sıkın.
10. Sarılı hamuru ağzı yukarı bakacak şekilde doğrama tahtası üzerine koyun, elinizle sıkın ve oklava ile hamuru yuvarlak bir parça haline getirin. .
11. Hamurun iki ucunu ortaya doğru ikiye katlayın.
12. Bir hamur rulo yapmak için iki ucu ikiye katlayın. On dakika dinlendikten sonra 10-12. Adımları tekrarlayın. Milföy hamurunu tekrar katlayın. Gevşek olduğunda, suyun buharlaşmasını önlemek için hamuru streç filmle örtün.
13. Dolguyu dış cilde sarın ve büyük bir hamur tatlısı veya istediğiniz gibi şekillendirin.
14. Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün ve fırının ortasına koyun, 180 derecede 20-25 dakika yüzey altın sarısı rengini alana kadar pişirin. .