Doldurulmuş tatlı ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Maya

3g

Su

113 g

Beyaz şeker

50 gram

süt tozu

10 g

Yumurta

50 gram

Tereyağı

20 g

kırmızı fasülye ezmesi

50 gram

Aksesuarlar: 1/2 çay kaşığı tuz, beyaz susam tohumu, doğru miktarda, bal

Tatlı ekmeğin doldurulması 12,5 gram mayayı 113 gram suya eritmek için ekleyin, 175 gram un ve 1/2 çay kaşığı tuzu bir hamur haline getirene kadar karıştırın ve gece boyunca buzdolabına koyun.Ertesi gün kalan unu ve mayayı ekleyin , Şeker, yumurta ve süt tozu ekleyin ve film oluşana kadar karıştırın, ardından tereyağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve iki katından daha büyük olacak şekilde mayalayın.

2 Mayalanmış hamuru boşaltın ve eşit büyüklükte eriştelere bölün.

3 Küçük ajanı yuvarlayın, sıkın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.

4 Ağzı aşağı indirin, küreselleştirin ve ikinci fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin.

5 İkinci fermantasyon iki katına ulaştığında, yüzeye bal sürün ve susam serpin.

6 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, ardından ısıyı 200'e düşürün ve 20 dakika pişirmek için 180'e ısıtın. Ekmek renklendikten sonra ısı uygun şekilde düşürülebilir.

Üç taze köfte
önceki
Güveçte Fırında Mor Tatlı Patates
Sonraki
Yam Havuç Cipsi
Kung Pao Tofu Ding
Yeşil biber ve siyah fasulye soslu karıştırılarak kızartılmış posalar
Shaqima
Salata sosisli ekmek
Marine Kuzu İşkembe
Sütlü Kırmızı Fasulye Yemeği
Renkli Yam Tavuk
Baharatlı Patates Cipsi
Karides ve Mantarlı Congee
Bahçe sebzeleri
Çiçek Bademli Ekmek
To Top