Kuzu
200 g
Kalın çorba hazinesi
1 parça
Hayranlar
Doğru miktar
Aksesuar, tereyağı, yeşil soğan, 3 diş sarımsak Kuzu şehriye çorbası uygulaması 1 Kuzuları yıkadıktan sonra parçalara ayırın, bir kaseye koyun, şarap ve karabiberi pişirin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin (evde zencefil varsa içine biraz zencefil kesebilirsiniz) 2 Erişteyi yumuşatmak için kaynar suyla haşlayın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ardından sarımsağı tencereye atın. Sote! 4 Kuzuyu dökün ve kavurmaya devam edin. 5 Koyun eti rengini değiştirene kadar karıştırın, ardından çorbayı ve tereyağını ekleyin. Eşit renk alana kadar kızartmaya devam edin 6 Şehriyeyi tencereye dökün ve uygun suyu ekleyin. Tencereyi bir kapakla örtmek ve yüksek ateşte pişirmek en iyisidir. Kaynattıktan sonra kısık ateşe döndürün ve iki dakika pişirin 7 Bitmiş ürün. Gerçekten çok lezzetli. 8 denemeye değer