tavuk göğsü
1 parça
Salatalık
Yarım kök
havuç
Yarım kök
fıstık çekirdeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 2g hafif soya sosu 1ml mısır nişastası 2g frenk soğanı 20g kırmızı biber 3 kuru biber 5 Kung Pao Tavuk Uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: tavuk göğsü, salatalık, havuç, fıstık, yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, mısır nişastası, kırmızı biber, kırmızı biber, kuru biber. 2 Tavuk göğsünü yıkayın ve küp küp doğrayın.Dislerin büyüklüğünün yer fıstığı ile aynı olması önerilir.Tuz, yağ, hafif soya sosu ve mısır nişastası ile 3 dakika marine edin. 3 Turşuyu beklerken havuç, kuru kırmızı biber, kırmızı biber, frenk soğanı, zencefil, yıkayın ve ayrı ayrı kesin, fıstıkları yıkayın ve süzün, havuçları soyun ve doğrayın, salatalığı yıkayın ve kesin Ding. 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yıkanan fıstıkları tavaya dökün ve fıstıkların ortasında piştiğini belirten çatlaklar kalana kadar kızartın. 5 Tencereye biraz yağ dökün ve yüksek ateşte ısıtın Marine edilmiş tavuk göğsü üzerine dökün, tavuk göğsü beyaza dönene kadar karıştırın. Kızarmış tavuk göğsü yüksek ateşte karıştırılmalıdır.Eti taze ve yumuşaktır, ateş küçüktür ve tavuk göğsü kolay yakılır. 6 Acı biber ekleyin, baharatlı bir aromaya kadar karıştırın, biraz soya sosu ekleyin, böylece tavuk göğsü altın rengi ve baharatlı, yumuşak ve lezzetli hale gelir. 7 Doğranmış havuçları ekleyin, yüksek ateşte karıştırmaya devam edin ve havuçları seksen olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın. Havuç çiğ olarak yenebilir, çok fazla kızartılmasına gerek yoktur. Karıştırılan yem olgunlaşır ve tavadan çıktıktan sonra tamamen pişirilir. 8 Kızartılmış fıstığı, salatalığı, tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak frenk soğanı serpin. 9 Baharatlı ve iştah açıcı Kung Pao Chicken servise hazır.