Temiz ve basit! Ev yapımı Mala Tang - Yemeği
Mala Tang'ı en erken sevmemiştim. Pekin'e ilk geldiğimde, çok fazla para kazanmadım ve her gün kendime yemek pişiremiyordum. Bu yüzden sık sık arkadaşlarımla Mala Tang yemeye gittim, temelde bir akşam yemeği. Yaklaşık 6 yuan için Mala Tang yiyerek yapılabilir O zamanlar, demet başına sadece 5 sentti ve daha sonra demet başına 6 sent olarak değiştirildi, şimdi demet başına 1 yuan. Şimdi her gün yemek yapıyorum, ama yine de sokakta Mala Tang tezgahlarını gördüğümde salya akıtma dürtüsü var, ama yerdeki çöp yığınlarına ve yanındaki yoldaki trafiğe bakın ... Kendin yapmak daha iyi! Çeşitli köfte Düzine Enoki mantarı 1 paket yosun 1 Beyaz turp 1 aşama Tofu derisi 2 parça marul Doğru miktar Tahin 3 kaşık soya sosu 2 kaşık Balzamik sirke 3 kaşık maden suyu 2 kaşık Laba Sarımsak 3 yaprak Sen Chili 1 tatlı kaşığı Yıldız anason 1 açı Biber Doğru miktar Tarçın 1 küçük parça Pixian Doubanjiang 50 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Flammulina velutipes köklerini çıkarın ve yıkayın; yosunu yıkayın ve şeritler halinde kesin; beyaz turpu kalın dilimler halinde kesin ve soyun; tofu derisini yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin; her türlü köfteleri yıkayın.
Adım 2
Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu bir tat elde etmek için kızartmak için yıldız anason, biber ve tarçın ekleyin, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, kırmızı yağı kızartın, su ekleyin, başlangıçta yosun, beyaz turp, yosun ve beyaz turp ekleyin. Çünkü çok önemli bir lezzet olan çorbanın içine tadı salabilir. Kaynattıktan sonra sırayla topları, enoki mantarlarını, soya peyniri kabuklarını ve marulları ekleyin, ardından tencereye koyun ve pişirin.Son olarak beyaz turp ve yosunu çıkarın. Tuz eklemeye gerek yoktur çünkü yosun tuzludur.
Aşama 3
Susam hamurunu pişirme işlemi sırasında ayarlayabilirsiniz. Soya sosu, balzamik sirke (ekşi yemeyi sevmeyenler için) ve maden suyu koyun.
4. adım
Kıvam yumuşak bir şekilde akana kadar bir kaşıkla saat yönünde karıştırın.
Adım 5
Susam hamurunu pişmiş sebzelerin üzerine dökün, baharatlı biber ve laba sarımsağı ekleyin. Ev yapımı Mala Tang
Sonraki
