g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak ve yapışkan ama yağlı değil, yağ bile süper lezzetli kızarmış domuz eti (deniz kulağı versiyonu ile) - Yemeği

Kızarmış domuz eti pişirmenin pek çok yolu var Bu kızarmış domuz etinin biraz daha aşaması var, ama ben şahsen bunun en iyisi olduğunu düşünüyorum. Yumuşak ama yağlı değil.Yağlı etten nefret eden biriyim.Çok yağlı et yiyebilirim. Abalone eklenebilir ya da eklenmeyebilir ama eklenirse çok güzel bir ziyafet yemeği olur! Bir dahaki sefere ailenin kızarmış domuz etinin basit bir versiyonunu paylaşacağım, herkes deneyebilir ve hangisini beğendiğini görebilir ~ Domuz göbeği 400 gram kristal şeker Kullanışlı Yıldız anason 1 parça zencefil Doğru miktar Soya sosu 1 kepçe soya sosu 3-4 kaşık (kişisel zevke göre) Şarap pişirme 2 kaşık Bebek deniz kulağı 5 Arpacık 1

Domuz eti yıkayın, soğuk su altında pişirin, suyun kaynamasına izin verin ve yaklaşık iki dakika kaynatın, yüzen tozu çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.

Yavru denizkulağını yıkayın ve güzel görünen iki kesme çiçeği seçin (sadece iyi görünmek için). Diğer kesintiler saklıdır.

Tencere hafifçe ısıtıldıktan sonra, domuz eti karnına koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın ve iki taraf altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın, ardından domuz eti seçmek için çubuk kullanın. Yağı tencerede bırakın. Bu adım, çok yağlı olmaması için yağı kızartabilir. Zahmetli buluyorsanız, daha ince bir et alın ve bu adımı doğrudan bir kızartma ile değiştirin ~

Şu anda eti kızartmak için gereken yağ yemek pişirmek için yeterli. Küçük bir ateş yakmaya devam edin, küçük bir avuç kaya şekeri dökün ve kaya şekeri yavaşça eriyene kadar karıştırmaya devam edin. (Söylendiği gibi bu, şekerleri kızartma adımıdır). En iyi durum, tamamen eriyebilmesidir, ancak ısıyı kontrol etmenin daha zordur ve uzun bir süre sonra acılaşacaktır. Acemiyseniz, tavsiyem şekilde gösterildiği gibi yapmanız.

Krema neredeyse şurup kıvamına geldikten sonra eti dökün ve kızartın.

Suyu etin üzerinde ısıtın. Sıcak su olmalı ! ! Sonra bir kaşık koyu soya sosu, 3-4 kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı, bir yıldız anason ve birkaç dilim zencefil ekleyin. Ateşi açın ve suyun kaynamasını bekleyin, ardından yüzen tozu alın. Daha sonra tencereyi örtün ve 40 dakika ile 1 saat arasında pişirin. Lezzetli hale getirmek için yeterince piştiğinden emin olun! Ortada yeterince su yoksa, sıcak su da eklemeyi unutmayın!

Abalonu ekleyin ve kaynatmadan yaklaşık 10 dakika önce pişirin, ardından sosu yüksek ateşte toplayın, bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin!