Sıfır başarısızlık, düşük kalorili sağlıklı rulo kek tabanı - Yemeği
Hindistan cevizi yağını kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın, hemen ocaktan alın ve yumurta çırpma kabına dökün.
Mısır ununu hindistancevizi yağına dökün ve iyice karıştırın. İyice karıştırın.
Sütü kaynatın, sıcak sütü porsiyonlar halinde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin. Bir sonraki adıma geçmeden önce yağ ayrılması olmadığından emin olun.
2 ~ 3'ü bölün ve 4 yumurta sarısı ve 1 bütün yumurtayı ekleyin. Her karıştırmadan sonra bir sonraki sefer eklemeyi unutmayın.
Bitmiş yumurta sarısı ezmesi, su ve yağ ayrışması olmaksızın narin ve pürüzsüzdür.
Yumurta sarısı hamurunu bir kez süzün.
Yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyip, yüksek hızda kabarcık orta hıza dönene kadar karıştırın, orta hıza çevirin, 3 kez toz şeker ekleyin, ekledikten sonra düşük hıza çevirin ve pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın.
Beze ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp iyice karıştırın.
Şekilde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın
Kalan 2/3 beze dökün ve iyice karıştırın. Karışımın başlangıcında stabildir, köpürürse beze düzgün dövülmemiş veya yumurta sarısı ezmesi iyi karıştırılmamış demektir.
Hamuru yaklaşık 30 cm yükseklikten fırın tepsisine dökün, eşit şekilde yayın ve kaldırın, fırın tepsisini masa üstünde yaklaşık 10 cm yükseklikten birkaç kez sallayın. (Tavanın altını ve yanlarını yağlayın)
Fırını önceden 150 derece ısıtın ve pastayı yaklaşık 33 dakika 150 derece fırına koyun.
